こんにちは、 ほなるべ です！
このページでは 栃木県「黒千石小粒なっとうカップ２」をご紹介します
あくまで個人の感想です
参考程度にご覧いただけると嬉しいです！
※商品の詳しい説明は公式ホームページをご覧ください
ちなみに私が好きな納豆は
・粒が大きくてしっかり大豆の味がする
・たれはしっかり出汁の香りや味がする
この2点をクリアしていることが多いです！
「黒千石小粒なっとうカップ２」パッケージ
皆さんは↑のパッケージを見た時、
1番に何が目に入りましたか？
私は下記の２つです！
・幻の大豆 黒千石
・わさび付
とは言ってもこのパッケージとってもシンプルで情報量的には非常に少ない！
でも何をアピールしたいのかはよ〜くわかります。
それは主に黒白でデザインされていながらも、
大事なところは色が付いているからです！
メーカーのロゴ以外で色が付いているのは
「幻の大豆 黒千石 小粒なっとう」
「わさび付」の２つのみ！
ねっ、わかりやすいでしょう！？
わさび付きにはイラストまで載ってますからね！
ではでは、本題に入りましょう！
気になる１つ目
このパッケージで一番に目に入る
「幻の大豆 黒千石」とは一体…？
まず何かと調べる前にお決まりの漢字読みから！
…と思ったら
あらあらとっても親切！
読み方書いてあるじゃないの〜( ´ ▽ ` )
「くろせんごく」ですって！
いや〜助かりますね〜
名詞は本当に独特な読み方多いですから…汗
黒千石の意味は、
だそうです！
もう少し「黒千石大豆」について詳しく調べてみると、
1941年に北海道の十勝地方で優良品種とされていた黒千石大豆
↓
だが、栽培に手間がかかりすぎることを理由に1970年代に生産が終了
北海道では気温が低すぎる！実がつかない！！
↓
そんな黒千石大豆を復刻させるきっかけとなったのは1994年の秋。
大手納豆メーカーから「極小粒の黒大豆が北海道にないだろうか」と問い合わせ☎︎
↓
問い合わせを受けた方が幼い頃に食べた「きなこ豆」を思い出す
それが黒千石大豆だった。こうして黒千石大豆復刻への旅が始まる
↓
2001年農業研究家の方が収集していた豆の中から黒千石大豆を発見
「黒千石」の原種50粒を厳選し、そのうち28粒の発芽に成功！
↓
黒千石の栽培には長い日照時間を必要としていたため、
当時の北海道の気候では栽培が難しかった
↓
そこで日照時間も長く気候も暖かい栽培可能な最南端地である
岩手県石巻市と北上市に着目
↓
しかし思った以上に収量が伸びない
↓
当時問い合わせを受けた方が岩手で栽培されている黒千石の存在を知り、
「黒千石は、北海道の原種。北海道生まれの北海道育ち、生粋の道産子。里帰りして、故郷で育てるのが一番」
「黒千石は品種改良されていない、北海道の素晴らしい原種。かつて北海道で作られていたきな粉を復活させ、北海道の更なる発展に繋げたい」
と熱い思いを胸に岩手県を説得し、北海道での栽培へと新しい旅が始まる。
※詳しくはこちらの記事を参照してください！
とても興味深いものでした！
こんな感じです！
納豆ひとつにも
こんなにも 物語 があるんですね！
奥が深い、納豆！！！
あづま食品は 栃木県宇都宮市 に本社をもつ企業ですが、北海道や茨城の大豆を中心に国産大豆を使用（国産大豆の使用量は全体の約35％）しているようです！
黒千石大豆復刻へのきっかけとなる問い合わせをした大手納豆メーカーがあづま食品かどうかまではわかりませんでした(T ^ T)
気になる方は頑張って調べてみてください（他力本願寺）笑
気になる2つ目
次に目に入ったのは、
イラストまで載っている わさび ！
納豆にわさび〜！？と思う方もいるかもしれませんが、これがまたいいんです！！！
先に軽く言ってしまうと、
「スッキリ爽やかツーン」って感じです！(⌒▽⌒)
これ以上の感想は今は秘密です！
あとでこのページ下の
「食べてみた感想」で読んでください↓↓↓
ささ、購入購入 と！！！
実際に商品を買ってみた
購入場所・価格
購入場所 …三河屋（スーパー）
価格 … 税込113円程度
結構どこのスーパーでも見つけられるこの納豆！
ですが、お店によって結構値段が違います！！！
私がこれまで見かけた中で、
安かったのが三河屋の113円
高かったのがピアゴの182円
その差額にしてなんと約70円！！！！！
ほなるべ！！！
ちゅーたお店によってどの商品を高くして利益を取るかってかなり違うから見極めていきたいね！
パック
まずは容器のパックから！
カップの容器は初めてだからどう写真撮ろうか迷っちゃいました笑
と…とりあえず横と上から↓
横面はパッケージとほぼ同じですが、
下の方を金色っぽくして文字と色を揃えてるのがいいですね！
真っ黒より華やかに見えます！
そしてそして〜
上から見てみると蓋がビニール！！！
でもしっかりと熱？で閉じられているから
どうぞご安心を✌︎(‘ω’✌︎ )
って誰もそんな心配してないっての〜ってな！笑
たれ・からし
いざ、開封の儀！
とは言っても
さっきもうほぼほぼ見えていましたよね笑
でも一応っ…↓
ビニールの蓋がないからよく見えますね！！！！！
っとおやおや…
皆さんにも光って見えませんか！？
わさび が！！！
いつも他の納豆だと
たれにしか目がいかないのに！！！
わさびわさび…(ﾟ∀ﾟ)♡
混ぜる前の豆
はぁ〜い、いいですね〜
すごく綺麗！！！
それでもって小粒だけど存在感がある！！！
ほなるべでも内容量が少なさそう…？
あとで確認してみましょう！
混ぜた後の豆
混ぜた後の割に
「全然ねばねばしてないじゃん」
と思ったあなた、大正解！
ほとんど混ぜていないため、さほどねばねばしないということなのです！
混ぜ方のこだわりなどはこちらをご覧ください↓
納豆は100回混ぜて〜
なんて言葉も聞いたことがありますが、
個人的にねばねばあわあわする納豆は
苦手でございます…^^;
人それぞれだと思うので
いろんな方法を試してみてね！
この納豆はそもそもあまりねばねばしないみたいです！（HP参照）
ラベル
ラベルには
いろんな情報 がぎっしり！！！
気になるところを見ていきます！
食品表示
名 称 納豆
原材料名 黒大豆(国産)(遺伝子組替えでない)、納豆菌
た れ 異性化液糖、砂糖、たん白加水分解物(小麦・大豆を含む)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、醸造酢、還元水飴、昆布エキス、米発酵調味料、かつお節エキス／酒精、調味料（アミノ酸等：大豆由来）、酸味料、ビタミンB１
わ さ び 本わさび、西洋わさび、コーン油、食塩／ソルビット、セルロース、香料、酸味料、着色料（紅麹、ウコン、クチナシ）、増粘剤（キサンタン）
すごい色々なものが入ってできているんだなと思ったのが第一印象です( ・∇・)
特に１つわからなくて気になったのが、
たん白加水分解物 ！
簡単に説明すると、
だから添加物ではないようです！
ほなるべ難しいですね…
そしてさらにびっくり！
たれにビタミンB１まで入っています！！！
わさびも、
ただわさびだけが入っているかと思いきや、またまたいろんなものが…
見ていて若干疲れちゃいました笑
よし！ 次行ってみよう！！！✌︎(‘ω’✌︎ )
栄養成分表示
| 栄養成分表示 | たれ・わさび付き１パック当り | 納豆30gのみ |
|---|---|---|
| エネルギー | 58kcal | (52kcal) |
| たんぱく質 | 4.9g | (4.8g) |
| 脂質 | 2.6g | (2.5g) |
| 炭水化物 | 4.9g | (3.8g) |
| -糖質 | 2.6g | (1.6g) |
| -食物繊維 | 2.3g | (2.2g) |
| 食塩相当量 | 0.42g | (0.002g) |
この納豆は内容量が30g！
やはりさっきなんだか少ないなと思ったのは気のせいではなかったようです！
ちゅーた納豆によって少しずつ違うね！
その他は特別気になることなし！
食べてみた感想
さぁお待たせいたしました。
誠に勝手ながら 品評 させていただきます！
結果は
です！！！
星５にしたいくらい好きだったけど、食品表示で疲れちゃったので星−１です(ﾟ∀ﾟ)
それでも超ハイスコア！
率直な感想を箇条書きで書いたのでご覧ください！
・豆とたれの相性が抜群にいい
・わさびの辛さもちょうど良い（香りも新鮮な感じ）
・納豆臭さはほぼない
・ねっとりしすぎてなくて食べやすい
・たれの味もほんの少し濃いめではあるけどそれを感じさせない美味しさ
・納豆ご飯にも合う！
・美味しい！好き！
こんな感じです！
気になってきませんか？(ﾟ∀ﾟ)
でも残念ながらネット販売は今されていないみたい…
あづま食品の他の納豆は販売されてるみたいなのでよかったら見てみてください！
また次のブログでお会いしましょう！