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ぶどう14品種を食べ比べ!皮ごと食べられる?特徴や味の違いをわかりやすく簡潔に解説

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こんにちは、 ほなるべ です!

このページでは「ぶどう14品種」ご紹介します

目次

夏は、ぶどうだ!

今思えばありがたいことに、昔から夏になると大量のぶどうが実家にはありました。

ですが幼い頃の私は食べず嫌いで、ぶどうも例に違わず全く食べてきませんでした。


ところがある時(2021年)ふと口にしてみたところ、
どの”ぶどう”も美味しいではないか!!!


遅ばせながら美味しさに気づいてしまったので、
14品種のぶどうをご紹介していきます⭐︎

ぶどう14品種 紹介

ぶどう歴が浅いので感想の弱い部分があるかもしれません。ご容赦ください。

①あづましずく(3cm)

粒の大きさ… 3cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい
(皮に若干果肉を持っていかれる)

皮食べられる?… 食べられるけど、噛み切りにくい(皮付近に酸味あり)

歯応え… 柔らかい

甘み… 甘味が強い

ほなるべ

見た目も味も巨峰に似ている!

ちゅーた

最後にアクっぽさが少しくる

②サマーブラック (3cm)

粒の大きさ… 3cm

皮の剥きやすさ… 剥きにくい

皮食べられる?… 皮だけだと渋い!

歯応え… あり!(サクサク)

甘み… 葡萄ジュースのような甘み(強い)

ほなるべ

皮を剥いて食べようとすると、手にすごいぶどうの色がつく!

ちゅーた

甘みが強いから皮ごと食べてもいいかも!

③クイーンセブン (3.3cm)

※写真はひと房を半分ほどに切ったものです (家族とわけわけしました)

粒の大きさ… 3.3cm

皮の剥きやすさ… 皮が薄いため剥きにくい(少し残る)

皮食べられる?… 食べられる!

歯応え… あり!(サクサク)

甘み… 優しい甘さ

ほなるべ

見た目がプリッとしてる

ちゅーた

皮の歯切れがとてもいい!

④ハニーシードレス (2.5cm)

粒の大きさ… 2.5cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… 渋みは少ない!好み次第
(皮付近に酸味があり、最後にアクがくる)

歯応え… 柔らかめ

甘み… しっかりあるけど上品な感じ

ほなるべ

食べた後のアクみたいなものを感じない!

ちゅーた

⑪のハニービーナスよりマスカット寄り!

⑤巨峰 (3.1cm)

粒の大きさ… 3.1cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい
(皮に若干果肉を持っていかれる)

皮食べられる?… 食べられないこともないけど わざわざ食べない

歯応え… あり!

甘み… のどにくるくらい甘い(アクっぽさあり)

ほなるべ

プリッとしていて圧倒的な旨味!

ちゅーた

皮と実を一緒に食べると絶妙に合わない!

⑥サニールージュ (3cm)

粒の大きさ… 3cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい
(皮に若干果肉を持っていかれる)

皮食べられる?… 渋い!食べれられない

歯応え… すごく柔らかい

甘み… 上品な甘み

ほなるべ

綺麗な楕円形!

ちゅーた

後味にアクっぽさがなく食べやすい!一房ペロリ♪

⑦銀嶺 (4cm)

※写真はひと房を半分ほどに切ったものです(家族とわけわけしました)

粒の大きさ…4cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… 渋い(食べれられなくはないけど わざわざ食べない

歯応え… あり!

甘み… 結構甘いけど上品な感じ

ほなるべ

粒が大きくて楕円形だからラグビーボールみたい!

ちゅーた

若干の酸味と甘みのバランスがいい!酸味のおかげであっさり!

⑧ゴルビー (4cm)

粒の大きさ… 4cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… 噛めば噛むほどえぐい!食べられない

歯応え… 外はさっくり、中はトロッ

甘み… 甘みが強い、アクは残らない

ほなるべ

玉!って感じで丸々してる!

ちゅーた

一番大きい感じがしたね!

⑨黄玉 (2.8cm)

粒の大きさ… 2.8cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… 苦い! 一緒に食べるともったいない

歯応え… 柔らかめ

甘み… 甘みが強い(のどにくるくらい)

ほなるべ

私が初めて食べたぶどう!
2021年の方が粒が大きくて甘かったな〜!

ちゅーた

他のぶどうも甘いので今回は霞んじゃった印象(>_<)

⑩北崎レッド (3.5cm)

粒の大きさ… 3.5cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… 食べられなくはないが歯切れが悪く後味が悪い

歯応え… 柔らかめ、全体的にトロっとしている

甘み… 甘みが強い

ほなるべ

名前だけ聞くと競走馬の名前かと思っちゃう(*゚▽゚*)

ちゅーた

⑧ゴルビーと似ているようで似てない…
味を言葉にするのはなかなか難しい…

⑪ハニービーナス (3.1cm)

粒の大きさ… 3.1cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… 苦い!食べられない

歯応え… 全体的にトロっとしている

甘み… 優しい甘み

ほなるべ

④のハニーシードレスより若干アクのようなものを感じるような…?

⑫クインニーナ (3.5cm)

粒の大きさ… 3.5cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… えぐい!食べられない

歯応え… 外しっかり、中トロッ

甘み… 上品だけど甘い(でもさっぱりしてる)

ほなるべ

⑧のゴルビーより少し酸味を感じる。
だから甘いのにさっぱりしてるのかな?

ちゅーた

これは特に人気がありそうだな〜!って感じ!

⑬シャインマスカット (4.0cm)

粒の大きさ… 4.0cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… 食べられる!

歯応え… あり!(もにょもにょした感じ)

甘み… さっぱり!でも甘い!

ほなるべ

マスカット!って感じ( ´ ▽ ` )笑

ちゅーた

皮は苦くなくてサクッとした歯応え!

⑭紅瑞宝 (2.5cm)

写真を撮り忘れてしまいました(-_-;)
見た目はサニールージュのような楕円で赤みがかった紫色です

粒の大きさ… 2.5cm

皮の剥きやすさ… 剥きやすい

皮食べられる?… 噛めば噛むほどえぐい!食べられない

歯応え… 柔らかい、全体的にトロっとしている

甘み… 上品だけど甘い
(一房食べ終わるとほんの少しアクを感じる)

ほなるべ

小ぶりで可愛らしい印象!
大き目のピーナッツくらい

ぶどうの4不思議

1. 冷やす前と冷やした後では同じぶどうなのに違うように感じる

2. 日によって自分の体調によって一番好きなぶどうが変わる

3. 房の上と下ではまた味わいが違う

4. 冷凍するとまた顔を変える

以上です!笑

ほなの道しるべ【まとめ】

14品種食べてみて分かったことは、 ”ぶどう” という言葉で一括りにしてはいけないということです!

見た目や味で似た品種のものはありますが、巨峰系やマスカット系は全くの別物です。

どれもこれも全部味は美味しかったですが、一つ好みとして大きく分かれるなと思ったのは、食べた時の”アク”をどう捉えるかです。

もし苦手と感じる方は紫色が薄いぶどう緑色のマスカット系をぜひお試しあれ!
苦になることなく食べられると思います(๑˃̵ᴗ˂̵)♡


ぶどうの旬は 7月末〜10月末くらいまで。

皆さんもこの時期はぶどう食べないと!

人生損しちゃうぞ〜!

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